骨付きラムのソテー 山椒クリームソースかけ
ラム肉大好きの私はいろいろなグルメミートを楽しんでも、最後にはやはりラムに戻ってしまいます。子どもの頃からのラム好きです♪
今回はクリームソースに山椒の実を入れてぴりりと爽やかな味でいただきました。
クリーミーながらもピリリとしたソースが、お肉の味をとても引き立ててました。とても美味しかったです。
山椒は夏の青い実を冷凍しておいたものです。山椒の処理は別記事に掲載してあります。
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美味しそうな映画・本
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絵本や童話に出てくるおいしそうなパンやケーキのレシピが満載。読むだけで幸せな気分。「ハイジの白パン」も「トラのバターのパンケーキ」も載っています！
川勝 里美: シネマ厨房(キッチン)の鍵貸します―映画に出てくる料理を作る本
美味しそうな料理が出てきた映画の解説とレシピの紹介があります。
ラウラ エスキヴェル: 赤い薔薇ソースの伝説
物語の1章ごとに美味しそうな料理のレシピが載っています。
食材屋さんリンク
- 小牛のチョコレートソース煮
- お菓子材料の店「クオカ」Yahoo!店
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さまざまなタイプのチーズが豊富に揃っています。またチーズを使った料理のレシピやチーズのうんちくもあり、読んでいて楽しいサイト。 - 【楽天市場】なちゅらるギフト『こだわり野菜と安心お楽しみセット』：なちゅらるカンパニー
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- グルメミートワールド
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